Waltraud's gesammelte Rezepte
Spargel aus dem Ofen
| Zutaten | |
| 1.000 g | weißer Spargel |
| 1 TL | Salz für Kochwasser |
| 100 g | Frischkäse |
| 2 | Eier |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Pfeffer |
| 100 g | Parmesan |
| 200 ml | Milch |
| 50 g | Parmesan zum darüber streuen |
| 100 g | Cocktailtomaten |
| Zubereitung |
| Zutaten in einer Schüssel zu einer Sauce verrühren. |
| 1 Kg weißer geschälter Spargel mit 1 TL Salz 8 Minuten kochen |
| Spargel abtropfen und in eine gefettete Auflaufform geben. Sauce und Schnittlauch nach Geschmack zum Spargel hinzugeben. Dann 50 g Parmesan darüberstreuen. 100 g Cocktailtomaten darauf verteilen. |
| Backen | |
| E-Herd | 190 Grad |
| Backzeit 25 min. | |