Waltraud's gesammelte Rezepte

Maultaschenflammkuchen
von     “I love Mauldasch”

Einkaufsliste (für 1 Portion)
2 Stk. “I love Mauldasch” Maultaschen
1 Flammkuchenboden
50g Speckwürfel
1 Lauchzwiebel
1/2 Pck. Emmentaler gerieben
1 Speisequark
1 Schmand
1 Creme Fraiche
geriebener Käse (nach Wahl)
1 Zehe Knoblauch
Salz und Pfeffer

Zubereitung
  • Den Backofen auf höchste Stufe bei Ober- Unterhitze vorheizen
  • Den Schmand mit Speisequark und Creme Fraiche verrühren
  • Mit Salz und Pfeffer würzen
  • Die Frühlingszwiebel und den Knoblauch schneiden
  • Die Maultaschen in Scheiben schneiden
  • Schmandmasse auf dem Flammkuchenboden verteilen
  • Die Maultaschen darauf legen
  • Den Speck, Frühlingszwiebeln und Knoblauch auf dem Boden verteilen
  • Den Käse darüber streuen
  • Für 2-3 Minuten im vorgeheizten Ofen backen

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten