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Waltraud's gesammelte Rezepte
Pasta asciutta
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Waltraud's gesammelte Rezepte
Pasta asciutta
| Zutaten | Zubereitung | |
| 40 g | Fett | In eine Pfanne geben und Hackfleisch unter Rühren bräunen. |
| 250 g | Hackfleisch | |
| 3 | Zwiebeln | Zwiebelwürfel und das geputzte, kleingeschnittene Suppenkraut dazugeben und mitrösten. Tomatenmark darunter rühren. |
| 1 | Bund Suppenkraut | |
| 1 | Dose Tomatenmark | |
| 1/4 l | Fleischbrühe | Einen 1/4 l heße Fleischbrühe zugießen, salzen, pfeffern, mit Paprika, Oregano und Baslikum würzen und die Soße bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen. |
| Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Basilikum | ||
| Spagetti 12 - 15 Minuten in Salzwasser garen, kalt abspülen und abtropfen lassen. | ||
| etwas | Butter | Etwas Butter über die Spagetti geben und Soße abwechselnd auf eine vorgewärmte Platte füllen und zum Schluß dick mit Parmesankäse bestreuen. |
| Parmesankäse | ||
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