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Waltraud's gesammelte Rezepte

Mandarinen Sahne Dessert

Zutaten Bananenkuchen
200 g Löffelbiskuits
100 ml. Orangenlimonade
600 g Schmand
600 g Sahne
100 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
3 Päckchen Sahnesteif
525 g Mandarinen (aus der Dose)
3 El Zimt-Zuckermischung

Sommerzeit ist Kuchenzeit! Doch wer bei hohen Temperaturen den Backofen meiden möchte, muss nicht auf den Genuss leckerer Deserts verzichten.
 
Zubereitung
  1. Löffelbiskuits auf dem tiefen Backblech verteilen.
  2. Die Löfelbiskuits mit der Orangenlimonade beträufeln.
  3. Schmand und Sahne mit dem Handrührgerät verrühren. Zucker, Vanillzucker, Sahnesteif beim verrühren hinzufügen.
  4. Anschließend die Mandarinen der Masse hinzufügen und mit einem Kochlöffel untermengen.
  5. Komplette Masse auf den Löffelbikuits verteilen und glattstreichen.
  6. 2 bis 3 Stunden kühlen.
  7. Die Zimt-Zuckermischung auf dem Kuchen verteilen.

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