Waltraud's gesammelte Rezepte
Stollenstücke
| Zutaten für den Teig | |
| 100 g | Zitronat klein gehackt |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | gemahlene Haselnüsse |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Päckchen | Orangenaroma oder geriebene Orangenschale |
| 1 | Ei |
| 100 g | Butter |
| 125 g | Speisequark |
| 125 g | Rum Rosinen |
| Zutaten zum Verzieren | |
| Puderzucker (eventl. mit weihnachtlichen Gewürz mische) | |
| geschmolzenen Butter | |
| Zubereitung |
| Alle Zutaten bis auf Zitronat und Rosinen zu einem Teig verarbeiten. Dann den Rest vorsichtig unterheben, Walnussgroße Häufchen formen und auf des Backblech setzen. |
| Anschließend bei 180 Grad Ober/Unterhitze etwa 12 Min. backen. |
| Danach mit flüssiger Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen |