| Sandkuchen |
| Zutaten |
| 60g |
Mehl |
| 2 gestr. Eßl. |
Butter |
| 1 |
Ei |
| 8 gestr. Teel. |
Zucker |
| 8 gestr. Teel. |
Milch |
| 2 Messerspitzen |
Backpulver |
| Zubereitung |
- Springform gut einfetten, sonst bleibt der fertige Kuchen darin
hängen.
- Rühre das Fett glatt, gib Zucker und Ei hinzuund rühre diese
Masse tüchtig durch.
- Gib nun das Mehl mit dem Backpulver und die Milch abwechselnd dazu.
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| Backen |
| Backzeit 30 - 40 Minuten |
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| Schoko-Glasur |
| Zutaten |
| 4 gestr. Eßl. |
gesiebter Puderzucker |
| 6 gestr. Teel. |
Kakao |
| 4 Teel. |
heißes Wasser |
| 2 Teel. |
zerlassenes Kokosfett |
| Zubereitung |
- Gib den gesiebten Zucker in ein Schüsselchen.
- Mische zuerst das heiße Wasser, dann den Kakao und zuletzt das
zerlassene Kokosfett darunter und rühre, bis die Masse schön glatt
ist.
- Verteile den Guß mit einem Messer sofort auf dem Kuchen und laß
in abtrocknen.
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Für die Kuchenfüllung schneide den Kuchen vorsichtig ein- bis
zweimal quer durch, bestreiche die Schnittflächen mit einer beliebigen
Creme oder Marmelade
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| Buttercreme |
| Zutaten |
| 2 gestr. Eßl. |
Butter |
| 4 gestr. Eßl. |
gesiebter Puderzucker |
| 2 Teel. |
Eidotter |
| 2 Messerspitzen |
Vanilliezucker |
| Zubereitung |
- Rühre die Butter glatt, gib Vanillezucker, Eidotter und Puderzucker
dazu, und rühre alles gut durch.
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| Mokkabuttercreme
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| Zutaten |
| 2 gestr. Eßl. |
Butter |
| 4 gestr. Eßl. |
gesiebter Puderzucker |
| 2 Teel. |
Eidotter |
| 2 Messerspitzen |
Nescafé |
| Zubereitung |
- Zubereitung wie Buttercreme.
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